2024.1.31 盧耀喜：民眾健康至上 法規保障食品安全

美里衛生局在美里中華總商會舉辦“食品衛生法規2009”講座，獲得民眾踴躍參加。前排右5為美里繽紛市集籌備會主席盧耀喜

詩華日報 (剪报)

（美里31日訊）食物在我們的文化和日常生活中是必不可少的部分，因此食品衛生法規是不可或缺的。

美里繽紛市集籌備會主席盧耀喜今日在美里衛生局舉辦的“食品衛生法規2009”講座上致詞時，如此表示。

他表示，正如大家所知，這些法規是根據1983年食品法第34條制定的，並於2009年2月28日由政府正式公告。它在保障公民福祉健康方面發揮了關鍵作用。

商家違規罰款

他說，《1983年食品法》第281條法案中，旨在履行一個獨特的使命，即保證公眾的健康以及在準備食品、銷售、消費領域免受欺騙。我國因擁有豐富的傳統烹飪而深感為傲，因此確保食品安全不僅是法律義務，也是道德使命。

他稱，《2009年食品衛生法規》就是基於這些承諾而誕生，見證了我們對公民的健康和安全的精神。這些法規引入兩個基本要素——食品經營場所的分類和註冊以及違規罰款的執行。這個法規框架存在約10多年依然是確保食品品質和食品安全的基石。

他說，其中最值得注意的內容是要求食品生產場所的每個業主和擁有者必須設立和維持食品安全保證計劃，也就是PJKM。這個計劃的特點是系統化和記錄，以此保證所生產的食品不會對消費者造成傷害。

“從本質上來講，當我們在餐廳享用食物或從商店購買食品時，我們可以相信它們的安全性。”

保障食品衛生

他說，有關法令為我國提供了掌控我們食用的食品衛生和安全的基礎。這不是一種純粹行政程序，它表達了我們對保證公民健康的承諾。

他表示，衛生部持續致力於保證馬來西亞人的健康和福祉的持續奉獻精神是值得贊揚的。他感謝各方的配合，使《2009年食品衛生法規》得以遵守。作為此次講座的主辦方，感謝他們的支持與合作。

他希望，透過共同努力，確保這些法規繼續發揮它的作用，保護公民的健康和維護我們食品行業的完整性。

“食品衛生法規2009”講座今天在美里中華總商會舉行。